Cálculo de Propiedades Térmicas de Alimentos - Choi Okos

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Se utilizan las ecuaciones de Choi y Okos en un GUI de MATLAB para calcular las propiedades térmicas
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Aggiornato 30 dic 2011

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Cálculo de propiedades térmicas de alimentos en amplios rangos de temperaturas (desde congelación), este código almacena todos los datos obtenidos en un archivo .mat para su futuro uso, por ejemplo: en ajuste de curvas/modelos matemáticos. Además, guarda las gráficas obtenidas en dos formatos eps y png, dichos formatos para subsiguiente importanción en latex o word, respectivamente.

Cita come

Freddy Del Pozo Leon (2025). Cálculo de Propiedades Térmicas de Alimentos - Choi Okos (https://it.mathworks.com/matlabcentral/fileexchange/34395-calculo-de-propiedades-termicas-de-alimentos-choi-okos), MATLAB Central File Exchange. Recuperato .

Compatibilità della release di MATLAB
Creato con R2009a
Compatibile con qualsiasi release
Compatibilità della piattaforma
Windows macOS Linux
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